一、怎么做冰淇淋
1、奥利奥冰淇淋 材料：牛奶100克，淡奶油150克，蛋黄1个，糖25克，奥利奥饼干4块 做法：蛋黄加入糖用蛋抽搅至颜色变浅，发白。
2、做法步骤：冰桶洗净擦干，摆正放入-18度的冰柜里冷冻8小时以上。牛奶倒入大碗中，倒入冰淇淋粉，搅拌到无颗粒。吉利丁片水里泡软，隔水融化一下，倒入搅拌液里，用打蛋器搅拌3分钟。
3、将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个; 将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放); 香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上; 最后插上华夫饼作为点缀。 特点：色泽鲜艳，水果味浓。
4、最后取出模具，把搅拌好的冰淇淋倒进去，插上雪糕棒。放入冰箱冷冻6个小时左右，就可以开吃了。这是最完整的做法，下面的方法就简单多了。【做法二】配方：淡奶油200克、白砂糖50克、酸奶150克、奶粉20克（炼乳也行）。
