一、为什么都说马迭尔雪糕是哈尔滨的特产
1、马迭尔是哈尔滨的一个雪糕百年老品牌，是国内最老的雪糕，曾经有“有到哈尔滨不吃马迭尔，就相当于没来过”的说法，马迭尔在制作过程中不添加膨化剂，牛奶、鸡蛋比例也高，所以吃起来口感甜而不腻，冰中带香。
2、马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一，马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。
3、哈尔滨干肠 哈尔滨干肠是哈尔滨久负盛名的一道美食，其个头比红肠更纤细，是用灌好的肠经过风干制成的，味道和腊肠有些相似，但没有腊肠那么柔软，而是非常有嚼劲。
4、马迭尔冰棍 格瓦斯 哈尔滨啤酒 黑龙江哈尔滨，位于中国东北地区北部，十大特产小吃有风味口条，哈尔滨熏鸡，大列巴，哈尔滨红肠，鸡西辣菜，松仁小肚，克东腐乳，杀猪菜，齐齐哈尔烤肉，得莫利炖活鱼等等，种类繁多。
5、大列巴，哈尔滨人出门在外时的接头暗号，一闻到啤酒花酸酸的味道，连家里养的橘猫，恍然间也变成一只“长了腿的大列巴”。
6、由于品质出众，使得马迭尔冰棍的假冒品很多。品尝马迭尔冰棍的最佳地点是位于哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅，这座百年历史的木制建筑非常精致、漂亮，是哈尔滨市文物保护单位，不过在这里购买冰棍不论冬夏都需要排队。
